Compare with 1 courses

100 | أساسيات الطهي وأدارة المطابخ الحديثه

100 | أساسيات الطهي وأدارة المطابخ الحديثه

د.ع40000

كتاب 100: دليل أساسيات وفنون إدارة المطبخ الاحترافي كتاب 100 هو مرجع عملي شامل لكل من يريد بناء أساس قوي في عالم الطهي والعمل داخل المطابخ الاحترافية، من المبتدئ إلى الشيف والطاهي ومدير المطبخ. يجمع الكتاب بين أساسيات الطهي، تقنيات تحضير وطهي الطعام، سلامة الغذاء والنظافة، إدارة التكلفة، فهم النكهات، تقنيات اللحوم، أدوات ومعدات المطبخ، وبناء العلامة التجارية الغذائية في محتوى واحد متكامل.

Learn more
Has discount
فترة انتهاء الصلاحية حياة
Made in
Last updated at Fri Aug 2026
مستوى
مبتدئ
Total lectures 0
Total quizzes 0
Total duration ساعات
Total enrolment 0
Number of reviews 0
Avg rating
وصف قصير كتاب 100: دليل أساسيات وفنون إدارة المطبخ الاحترافي كتاب 100 هو مرجع عملي شامل لكل من يريد بناء أساس قوي في عالم الطهي والعمل داخل المطابخ الاحترافية، من المبتدئ إلى الشيف والطاهي ومدير المطبخ. يجمع الكتاب بين أساسيات الطهي، تقنيات تحضير وطهي الطعام، سلامة الغذاء والنظافة، إدارة التكلفة، فهم النكهات، تقنيات اللحوم، أدوات ومعدات المطبخ، وبناء العلامة التجارية الغذائية في محتوى واحد متكامل.
النتائج
متطلبات

أهم التصنيفات

روابط مفيدة

المساعدة

اشترك في نشرتنا الإخبارية