دورة الاطباق الاحترافيه
يقارن
دورة الأطباق الاحترافية وفنون التقديم:
دورة متقدمة مخصصة لتطوير مهارات الطهي والتقديم بأسلوب عصري واحترافي، تجمع بين إعداد الأطباق الرئيسية وتقنيات الـ Plating الحديثة لإظهار الطبق بصورة تليق بالمطاعم الراقية والمسابقات والمناسبات الاحترافية.
تضم الدورة أكثر من 20 صنفاً من الأطباق الاحترافية المتنوعة بين اللحوم والدجاج والبحريات، مع التركيز على طريقة اختيار المكونات، بناء الطبق، التوازن بين العناصر، الصلصات والمرافقات، وأسلوب التقديم النهائي.
